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冬季吃土豆有何利益 清点7个功能_孕育_女性

2018-02-12 05:50

冬季吃土豆有何利益

  1.抗寒冬天吃土豆可抗寒

据网媒报道:专家先容,这个节气吃点土豆摄生还抗寒!土豆中富含维生素A和维生素C,维生素A能增能人体耐寒能力,维生素C可进步人体对严寒的适应才能。另外,土豆和山药一样都存在益气、活血的作用,因此冬天逐日保持有一餐只吃土豆,抗衡寒会很有效。

2.降压生土豆榨汁降压

专家介绍,良多人不晓得土豆实在仍是一味“降压药;。高血压患者除了日常服药外,还可以用生土豆榨汁喝,能够起到控压、降压的作用。这是由于土豆中含有大批矿物质、B族维生素和钾。其中土豆所含的钾能代替体内的钠,将钠排出体外,有利于控压、降压。此外,土豆还可以供给大量有特别维护作用的黏液蛋白,可坚持血管弹性,有利于防备动脉粥样硬化的发生,这些都是把持血压的牢靠保障。将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁或榨成汁。而后可按照个人口味参加酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。

 3.降糖土豆当主食降血糖

很多人都是高血糖,但降糖是个麻烦事。专家介绍,土豆中含有大量膳食纤维和淀粉,它们都属于碳水化合物,不同的是膳食纤维则不会发生热量。此外,膳食纤维还有延缓胃排空和增进胃肠蠕动的功能。高血糖的人可以用土豆取代一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右,比米饭(26%)或馒头(50%)中的碳水化合物都要低。以土豆代局部主食,可减少部门总热量摄入,对血糖、血脂过高都有很好的改良和缓解作用。

 4.土豆加蜂蜜治便秘

便秘,多少人的痛!有多少人因为便秘而深感人生苦楚,但其实土豆+蜂蜜就可以治疗便秘。专家介绍,每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克,可以说治疗便秘的首选。把土豆削皮、切碎,用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里,37337本港台开码,用小火煮,当土豆汁变得黏稠时,加入适量蜂蜜,搅拌平均即可。做完后放入冰箱冷藏。天天喝一次,每次两勺,空腹服用即可。要提示的是,蜂蜜最好抉择槐花蜜。槐花蜜属凉性,用来医治便秘后果最好。而热性的蜂蜜,吃了当前会增添肠道的干燥,反而会加重便秘的症状。

 5.减肥土豆冰淇淋防肥胖

专家介绍,冰激凌是许多人的最爱,但冰激凌中的高糖、高脂肪是发胖主要首恶!但其实并非只有奶油、牛奶、糖之类的才干做冰淇淋,土豆是做冰淇淋的好资料,本人着手做,不仅保险释怀,还能预防肥胖。将土豆洗净、煮熟,用滤网压泥,将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌,冷冻一晚,食用时掏出挖成小球,淋上果酱,就可以吃了,厚味不长肉!

 6.消食土豆炒着吃增食欲

说到土豆,酸辣土豆丝很多人都吃过。专家介绍,炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好药,酸辣可口的土豆丝可以增长食欲、促进消食,特别合适不爱吃饭的孩子。不外提醒一下,土豆切成丝后,先在水中略微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主,泡泡再炒,土豆丝会比拟爽脆。加醋可以掩护土豆中所含的部分维生素C,而炒的进程中放油,又可促进土豆中抗氧化物质的接收。调成酸辣味,还能减少食盐用量。

 7.头痛酒后吃土豆止头痛

很多人饮酒后都会呈现头痛的问题,这是因为喝酒适量轻易导致身材脱水和微量元素钾散失,导致体内电解质失衡。专家介绍,一个中等大小的土豆含37克碳水化合物,可通过提高血清素程度缓解头痛症状。因此,醉酒后的头痛完整可以通过吃土豆得以缓解。

  吃土豆也有禁忌

  1、忌连皮吃

马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又跟着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特殊是要削净已变绿的皮,因为即便将马铃薯带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

此外,发了芽的马铃薯更有毒,其中龙葵素含量是畸形时的100倍,故食用时必定要把芽跟芽根挖掉,因该物资可溶于水,并应放入净水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因而宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的马铃薯最好弃之不食。而产生中毒后,应迅即去病院诊治。

  2、脾胃虚寒忌多食

马铃薯有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

 3、孕妇忌时常食用

妊妇常常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期贮存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产。

 4、忌冷冻

马铃薯宜寄存在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的马铃薯不能食用。

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